Spezialitäten in den Stadthallen

Deggendorf. Unter dem Motto „Das Gute liegt so nah“ findet kommenden Montag und Dienstag wieder die IFF 2012 in den Deggendorfer Stadthallen statt. Innstolz Frischdienst lädt zur Fachmesse ein.

Über 90 namhafte Lebensmittelanbieter und Gastronomiebedarfslieferanten aus der bayerischen und oberösterreichischen Heimatregion und darüber hinaus Spezialitätenanbieter aus dem In- und Ausland präsentieren sich. Erwartet werden wie in den Vorjahren (die IFF findet seit 1996 alle zwei Jahre statt) über 2000 Fachbesucher aus Gastronomie, Großküche, Lebensmittelhandwerk und Lebensmitteleinzelhandel. In sechs Fachseminaren können sich die Messebesucher wertvolle Tipps für ihren Berufsalltag holen oder inspirieren lassen. Die Seminarthemen: Gastro Management Pass, Käse in der warmen Küche, Käse auf Buffet und in der Theke, Wissen über Allergene und Lebensmittelunverträglichkeiten, Schulverpflegung, Zusatzverkäufe für die Metzgertheke.

Die ausstellenden Firmen haben insbesondere Themen wie Bio- und regionale Herkunft, Nachhaltigkeit, gesunde Ernährung, nachhaltige Fischerei und tiergerechte Haltungsformen im Fokus und stellen viele neue Produkte vor. Innstolz gibt auf der Messe aber auch regionalen Künstlern, dem Dehoga-Verband Bayern und der 2014 in Deggendorf stattfindenden Landesgartenschau ein Forum zur Präsentation. Der Kinderclown Frau Rund und der „Rottaler Staatszirkus“ kümmern sich um die Kinder- und Gästeunterhaltung. Das Fachpublikum aus Ost- und Südbayern und Oberösterreich kann sich in wenigen Stunden einen Überblick verschaffen, was für Küche und Regal aktuell ist und Mehrwert verschafft. Infos unter: www.iff-messe.de. - dz

Quelle: Deggendorfer Zeitung, 14. April 2012

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