Milch-Marketing vom Mai, 2008

Stark in der Region

7. IFF des Innstolz Frischdienstes

Was will der Verbraucher an der Theke, am SB-Regal und als Gast im Restaurant? Welche Genusswünsche hat der Urlauber in seinem Hotel oder der Mitarbeiter in der Kantine? Wie sieht verantwortungsvolle Verpflegung in Schulen oder Kliniken aus? Diesen und weiteren Fragen gingen die Verantwortlichen der 7. IFF Innstolz Frischdienst-Fachmesse in der Deggendorfer Stadthalle nach. Mehr als 70 Hersteller präsentierten den rund 2.000 Fachbesuchern über 500 Neuheiten und tauschten sich in Fachgesprächen über die mehr als 1.500 präsentierten Spezialitäten aus. „Gemeinsam mit den Lieferanten die richtigen Angebote und Wege finden, ist Auftrag für Innstolz seit nunmehr 110 Jahren in der Innstolz-Käserei und seit 60 Jahren im Innstolz-Frischdienst", erklärte Florian Leebmann, Innstolz-Geschäftsführer und Vertreter der Inhaberfamilie. Das Ohr am Kunden und eine Leidenschaft für Lebensmittel sind für Vertriebsleiter Isidor Neumaier die Basis für nachhaltigen Erfolg. Rechtzeitiges Erkennen von Trends und Nachfrageschwerpunkten sehen die Innstolzer als Gründe dafür, dass sie in ihrem Vertriebsgebiet nach eigenen Angaben der führende Anbieter von biologischen und regionalen Lebensmitteln sind. Dabei zählt der Frischdienst nicht nur Süd- und Ostbayern, sondern auch Oberösterreich und Südböhmen zu seinem Einzugsgebiet.

Diese Region soll im Sinne von „Cross Marketing" gestärkt und weiter entwickelt werden. Zu diesem Zweck wurden auch die neuen Werbe- und Markeninitiativen „Der bayerische Wald. Erfrischend natürlich" und „Bayerisches Golf- und Thermenland" ins Leben gerufen, mit denen die Bedeutung bodenständiger-und regionaler Lebensmittel kommuniziert wird.

Während der Fachmesse konnten sich die Besucher nicht nur über die breite Angebotspalette von Innstolz, sondern in Seminaren auch über die Möglichkeiten und Anforderungen beim Einsatz biologischer Lebensmittel informieren. Außerdem wurden Praxisseminare zu Käsebuffets mit bayerischem und österreichischem Käse angeboten und das Zubereiten frischer und schmackhafter Sandwiches geübt.